財団法人 民間放送教育協会

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#64 絶品!ウニの島 ~日本海・見島の夏~

2012年9月9日(日)(テレビ朝日 放送) 山口放送制作                           協力 文部科学省
全国の放送日時は こちらをご覧下さい

日本海の孤島・見島は、ウニの島。夏になると島の漁師が、一斉にウニ漁へ出ます。手つかずの自然が残る見島の海には、海藻の森が広がります。漁師が狙うのは、海の森に潜む、アカウニです。色が鮮やかで甘味たっぷりのウニ。産卵を控えたアカウニは夏が旬です。生で食べるのが一番おいしいウニを、贅沢に使ったさまざまな郷土料理が見島にはあります。ご飯と一緒に炊き込んだ「ウニ飯」や、うどんに乗せただけの「ウニうどん」。観光客や帰省客に振る舞うこれらの料理がまた絶品です!


ただ、島の人にとって、ウニは離島の暮らしを支える大事な食料でもあります。お盆などの節目にしか食べません。絶品アカウニが獲れる見島の夏に、島の食文化と暮らしを見つめました。







◇ディレクター:青木 伸憲(KRYプロモーション)◇
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わずか半月間の見島の取材。日本海のウニ漁や、各家庭で守られているウニ料理、家族で助け合うウニの出荷作業、島の盆踊りなどなど―。中身の濃い日々を見島の人と過ごしました。
全ての取材が終わり、我々取材スタッフは朝6時の定期船で帰ろうと港に行きました。するとウニ漁などの撮影に協力していただいた山田屋さん夫婦が、見送りに来られました。山田屋さんは、島の人が普段、帰省客の見送りに使う紙テープを私たちに渡し、姿が見えなくなるまで手を振って見送ってくれました。ウニ料理を紹介してくれた弁天荘の光江ばあちゃんは「あんたを客だと思っちょらん。子供やと思っちょる。だから家やと思って、いつでも帰っておいで」と。
わずか半月間の見島の取材。私にとって、見島人の温かさが胸にしみる夏でした。

放送スケジュール

  放送スケジュール

北海道放送:2012/9/16(日)06:00~06:30
青森放送:2012/9/10(月)10:25~10:55
IBC岩手放送:2012/9/23(日)06:15~06:45
秋田放送:2012/9/12(水)10:25~10:55
山形放送:2012/9/14(金)10:55~11:25
東北放送:2012/9/23(日)06:00~06:30
福島テレビ:2012/9/18(火)15:30~16:00
新潟放送:2012/9/15(土)06:00~06:30
北日本放送:2012/9/11(火)10:25~10:55
北陸放送:2012/9/22(土)06:00~06:30
福井放送:2012/9/28(金)10:20~10:50
信越放送:2012/9/30(日)05:45~06:15
山梨放送:2012/9/16(日)06:00~06:30
テレビ朝日:2012/9/9(日)06:00~06:30
静岡放送:2012/10/7(日)05:45~06:15
メ~テレ:2012/9/9(日)06:00~06:30
朝日放送:2012/9/9(日)06:00~06:30
日本海テレビジョン:2012/9/16(日)6:15~6:45
山陰放送:2012/9/11(火)10:00~10:30
中国放送:2012/9/30(日)05:45~06:15
山口放送:2012/9/14(金)09:30~10:00
西日本放送:2012/9/16(日)06:00~06:30
四国放送:2012/9/12(水)10:55~11:25
南海放送:2012/9/23(日)06:00~06:30
高知放送:2012/9/23(日)06:00~06:30
RKB毎日放送:2012/9/30(日)06:15~06:45
長崎放送:2012/9/15(土)06:00~06:30
大分放送:2012/9/30(日)06:15~06:45
熊本放送:2012/9/22(土)06:00~06:30
宮崎放送:2012/9/28(金)10:50~11:20
南日本放送:2012/9/21(金)14:55~15:25
沖縄テレビ放送:2012/9/23(日)6:30~7:00
琉球放送:2012/9/13(木)10:50~11:20