財団法人 民間放送教育協会

  • 文字サイズ

#33 じゃこ天Lovers ~ 平均年齢70歳!宇和島の元気母ちゃんに学ぶ ~

2014年1月5日(日)(テレビ朝日 放送) 南海放送制作  協力 文部科学省

shokukikou33-1.jpg 魚を骨ごとすり潰す!その特徴は、"広がる磯の香り"と"ジャリジャリとした歯応え"・・・全国の練り物ファンを唸らせる愛媛名物「じゃこ天」。今回の舞台は、愛媛県宇和島市。「じゃこ天」の歌を歌い、「じゃこ天」の歌で踊り、こよなく「じゃこ天」を愛する、愛媛随一の"じゃこ天タウン"です。

 そんな宇和島市にある小さな海の町<吉田町奥浦地区>に、北は北海道から南は沖縄まで、全国からの注文が絶えない「じゃこ天屋さん」があります。平均年齢70歳の母ちゃんたちが営む、その名も「はるちゃん天ぷら」です。母ちゃんたちの「じゃこ天」作りは、早朝2時から夜7時までノンストップ。数え切れない数の小魚の頭と内臓を手作業で取り除き、猛暑と闘いがら氷運びの重労働をこなします。そこには、"どんな小さな魚でも決して粗末にしない"という海の町に生きた先人たちの知恵が詰まっています。

shokukikou33-6.jpg "じゃこ天を食べることが好き!じゃこ天を作ることはもっと好き!"心はいつも「じゃこ天ラブ」!今回の「日本!食紀行」は、生涯現役!平均年齢70歳の母ちゃんたちが作る「じゃこ天」に、食の尊さを学びます。



取材後記

ディレクター:宮岡 幸治(南海放送)

 創業百年を越える老舗“練り物製造業者”が軒を連ねる愛媛県宇和島市。数ある「じゃこ天屋さん」の中から、今回「はるちゃん天ぷら」を取材したきっかけは、「小さな岬の先端に“平均年齢70歳”にして、ネット販売全国第1位の売上を誇る“じゃこ天母ちゃんたち”がいる」とい%E

放送スケジュール

  • 北海道放送:2014/1/12(日)06:00~06:30
  • 青森放送:2014/1/6(月)10:25~10:55
  • IBC岩手放送:2014/1/5(日)06:15~06:45
  • 秋田放送:2014/1/8(水)10:25~10:55
  • 山形放送:2014/1/10(金)10:55~11:25
  • 東北放送:2014/1/12(日)06:00~06:30
  • 福島テレビ:2014/1/7(火)15:26~15:56
  • 新潟放送:2014/1/11(土)06:00~06:30
  • 北日本放送:2014/1/7(火)10:25~10:55
  • 北陸放送:2014/11/11(土)06:00~06:30
  • 福井放送:2014/1/10(金)10:20~10:50
  • 信越放送:2014/1/5(日)05:45~06:15
  • 山梨放送:2014/1/12(日)06:00~06:30
  • テレビ朝日:2014/1/5(日)06:00~06:30
  • 静岡放送:2014/1/12(日)05:45~06:15
  • メ~テレ:2014/1/5(日)06:00~06:30
  • 朝日放送:2014/1/5(日)06:00~06:30
  • 日本海テレビジョン:2014/1/12(日)6:15~6:45
  • 山陰放送:2014/1/7(火)10:00~10:30
  • 中国放送:2014/1/12(日)05:45~06:15
  • 山口放送:2014/1/13(月)09:30~10:00
  • 西日本放送:2014/1/12(日)06:00~06:30
  • 四国放送:2014/1/8(水)10:55~11:25
  • 南海放送:2014/1/12(日)06:00~06:30
  • 高知放送:2014/1/12(日)06:00~06:30
  • RKB毎日放送:2014/1/12(日)06:15~06:45
  • 長崎放送:2014/1/11(土)06:00~06:30
  • 大分放送:2014/1/12(日)06:15~06:45
  • 熊本放送:2014/1/7(火)10:25~10:55
  • 宮崎放送:2014/1/10(金)10:50~11:20
  • 南日本放送:2014/1/17(金)14:55~15:25
  • 沖縄テレビ放送:2014/1/12(日)6:30~7:00
  • 琉球放送:2014/1/9(木)10:50~11:20

番組でご紹介した情報

◇はるちゃん天ぷら
【電話&FAX】0895-54-0263

◇産直市「吉田きなはいや」
【住 所】〒799-3751 宇和島市吉田町沖村612-1
【電 話】0895-52-0330
【FAX】0895-52-1595
【H P】http://s-kinahaiya.shop-pro.jp