番組
鳥取県米子市を拠点に活動する「山陰少年少女合唱団」リトルフェニックス。創立から65年、所属するのは小学生から高校生まで。鳥取県のみならず、全国、世界に活動の場を広げています。65年目を迎えた去年、南…
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日本一のりんご生産量を誇る青森県。毎年約2万トンもの「搾りかす」がジュース製造などの過程で発生しています。家畜の飼料などに活用されるものの、再利用しきれず廃棄されているのが現状。長年、青森のりんご産…
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福岡県うきは市ののどかな山村に拠点を置くベンチャー企業「うきはの宝」。「ばあちゃん」をテーマに次々とユニークなヒットを生み出し、高齢社会の新たな光として注目を集めています。その名の通りおばあちゃんた…
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大分県南部、緑豊かな豊後大野市清川町。この地では古くから、農作業の合間に食される軽食を「こびり」と呼び、中でも自家製の酒まんじゅうは、地域の人々に親しまれてきました。麹(こうじ)の力でふっくらと膨ら…