ご意見・ご感想

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    皆様から寄せられたご意見・ご感想

    • Meriba-baさん

      『日本のチカラ』へのコメント

      グループホームに勤務しています。食についていつも考えさせられるのですが、番組を見て涙が止まりませんでした。山形か・・・遠いなあ?とすぐにでも行ってみたい気持ちになりました。サイトを見て筍の煮物がありましたので真似て作ってみたいと思います。毎日でなくても行事に日に提供できるようやってみます。ありがとうございました。もしよければ色々なレシピを教えていただきたいです。

      【担当者より】
      番組をご覧いただき、ありがとうございます。
      延味さんは日々、嚥下食の開発に尽力されています。
      お時間があればぜひお訪ねになってください。
      これからも応援よろしくお願いいたします。

      60代 女性
    • まいもさん

      『日本のチカラ』へのコメント

      小6の息子です。障害児です。毎日ペースト食を食べています。飲み物もトロミを使用しています。
      お寿司や天ぷらなどは息子にはまだまだオトナの食べ物ですが、ハンバーグやエビフライ、パスタなどお子さまランチみたいな可愛らしいご飯を食べさせてあげたらな、、と常々思っていました。息子にとって食べることは楽しみの一つでもありますので、このように食べる人を笑顔にできるなんて
      素晴らしいと思いました。わたしもぜひレシピが欲しいです。今後のご活躍をお祈りしています。

      【担当者より】
      番組をご覧いただき、ありがとうございます。
      ご子息さまにもぜひ、延味さんの嚥下食を味わって
      いただけたらなと思います。レシピの件もあわせ
      お伝えします。今後ともよろしくお願いいたします。

      40代 女性
    • 土星人さん

      『日本のチカラ』へのコメント

      山口県で看護師をしています。
      嚥下の勉強中でたまたま拝見しました
      こんな素晴らしい料理人がおられることを知ることがてきてホントによかったと思います
      嚥下障害は今後の大きな課題ではないかと感じています。特に高齢者は口から食べられなくなると認知機能の低下や活動力の低下につながり寝たりとなりさらに口からの摂取が難しくなるというサイクルに陥る傾向にあります。延味さんのような料理人のかたが増えればもっと高齢者は元気に過ごせますし、広くは医療費削減にもつながると思っています。
      今回の番組は介護や医療の現場でも口から食べることの大切さを再認識できる内容だと感じました
      ありがとうございました

      【担当者より】
      番組をご覧いただき、ありがとうございます。
      延味さんは超多忙のなか、幸せになる嚥下食の開発に
      尽力されています。少しずつでも広がっていくことを
      願うばかりです。これからも応援よろしくお願いいたします。

      50代 女性
    • まこちゃんさん

      『日本のチカラ』へのコメント

      いろんなことが機械化された今…。あえて、それに逆行するかのようなやり方で、しかも“結果”を出している…。
      そして、ビンゴの“愛らしい“こと。
      私も“滞在”したい…。長靴履いて”馬耕“…。一度やってみたい!
      信州の大自然のなかで”身も心も“リフレッシュしたい!

      【担当者より】
      いつも番組をご覧いただき、ありがとうございます。
      横山家のみなさん、ビンゴ、本当に自然体で
      素敵ですよね。これからも応援よろしくお願いいたします。

      60代 男性
    • あいうえおさん

      『日本のチカラ』へのコメント

      「食べる」ということに関して、家族も自分自身も何も障害のない今の自分にとっては嚥下食に対する興味は正直言って程遠いと感じていました。
      しかし、延味さんが作った嚥下食を食べた方々の顔が何とも言えない幸せ、まさに「口福」を感じた顔に変わっていたことに驚きと感動を感じました。
      今はご飯は手軽に買える時代。でも人間が誰かを思って料理すること、誰かの幸せや喜びを願ってご飯を作ることの大切さや楽しさを今だからこそ伝えるべきだな、と改めて考えさせられる内容でした。

      【担当者より】
      番組をご覧いただき、ありがとうございます。
      食べて感じる幸せ…延味さんのつくる嚥下食には
      優しさがあふれています。これからも応援
      よろしくお願いいたします。

      40代 女性
    • ゴロベイさん

      『日本のチカラ』へのコメント

      「理屈こねる前にまず動け!」
      いい言葉です!
      世の中DXという言葉が氾濫?してますが、
      デジタルよりアナログです!
      『繋がり』『繋げる』『繋いでいく』
      年取ったから解散しなくていい!
      高校生と一緒に「旗振り」やりましょう!
      私もまだ63歳!一生働かなければならない運命です!
      でもそれが私の生きる道!ありがとう!島さん!

      【担当者より】
      番組をご覧いただき、ありがとうございます。
      島さんから、ほっかむり姿で「まんず動け!」と
      言われると、心から動きたくなってしまいます。
      これからも応援よろしくお願いいたします。

      60代 男性
    • さん

      『日本のチカラ』へのコメント

      嚥下食の方のところで勉強したいんですが連絡させてください

      【担当者より】
      番組をご覧いただき、ありがとうございます。
      なにかございましたら、下記までお問合せいただければ
      幸いです。なにとぞよろしくお願いいたします。

        うしお荘 0235-75-2715
        【HP】https://www.ushiosou.net

      30代 女性
    • 梅さん。さん

      『日本のチカラ』へのコメント

      「口福の献立」~お腹と心を満たす嚥下食~。を観て感動感銘のあまり、うしお荘の延味さんに弟子入りしたいと思ってしまいました。
      延味さんの嚥下食は、美しく高級料理ですが、もっと身近な家庭料理の様な食事が、食事をうまく飲み込めない全ての人々に提供出来る。そんな事業があれば皆「口福」になれる社会になるのだろうに…。と、思いました。
      私は精神障害があり、東京都三鷹市の作業所「食事処 むうぷ」に通所し、厨房で作業をしていますが、これからも高齢化は進む一方で、何か社会貢献になる事業を起こせないか?と、常日頃から思っていたので、ものすごく参考になりました。
      人の笑顔は世界を救いますネ!

      【担当者より】
      番組をご覧いただき、ありがとうございます。
      延味さんは多忙な日々のなか、実直にひたむきに
      頑張っていらっしゃいます。本当にたくさんの
      方から反響をいただいたこと、お伝えします。
      とても励みになると思います。これからも
      応援よろしくお願いいたします。

      50代 男性
    • こたろーママさん

      『日本のチカラ』へのコメント

      たまたま朝方チャンネルを回してたら、流れていたので拝見させて頂きました。私の叔母もフラを長年しており、私もいつかフラをしてみたいなぁとぼんやり思っています。
      そんな中、小さな子がフラを踊っている姿をテレビで見かけました。ハワイとの交流を大切にし続け、これからも自分がフラを通し、地元とハワイの文化を繋いでいく姿にとても感動しました。
      これからも応援しています。彼女のこれからの姿をドキュメンタリーとして放送してほしいです。

      【担当者より】
      番組をご覧いただき、ありがとうございます。
      のあさんは、小さいころからひたむきに
      キラキラと目を輝かせながら、フラに打ち込んで
      いらっしゃいます。これからも応援よろしくお願いいたします。

      30代 女性
    • にこにこママさん

      『日本のチカラ』へのコメント

      嚥下食の放送の回に、大変感動をいたしました。職人さんの、こころのこもった、素晴らしい嚥下食。嚥下食を食べる人の、生きる力、希望を、再び蘇らせてくれる、そして、何気なく、いつも、食べ物をたべていた、私に、食べれることの、ありがたさ、また、食べることで、生きる希望や、すばらしさを、再びおもいおこさせてくれる、番組でした。

      また、第二弾も、放送してほしい

      【担当者より】
      番組をご覧いただき、ありがとうございます。
      食べる方だけでなく、周りの人も幸せにする嚥下食、
      本当に素晴らしいですよね。延味さんにお伝えします。
      これからも応援よろしくお願いいたします。

      50代 女性