- 北海道放送：2017/06/25（日）05：45～06：15
- 青森放送：2017/06/26（月）10：25～10：55
- IBC岩手放送：2017/06/25（日）06：00～06：30
- 秋田放送：2017/06/18（日）06：30～07：00
- 山形放送：2017/06/18（日）06：30～07：00
- 東北放送：2017/06/18（日）06：00～06：30
- 福島テレビ：2017/06/25（日）06：15～06：45
- 新潟放送：2017/06/18（日）05：45～06：15
- 北日本放送：2017/06/20（火）10：25～10：55
- 北陸放送：2017/06/25（日）06：00～06：30
- 福井放送：2017/06/23（金）10：20～10：50
- 信越放送：2017/06/25（日）05：45～06：15
- 山梨放送：2017/06/11（日）06：30～07：00
- テレビ朝日：2017/06/11（日）05：50～06：20
- 静岡放送：2017/06/18（日）05：45～06：15
- メ～テレ：2017/06/11（日）05：50～06：20
- 朝日放送：2017/06/11（日）05：50～06：20
- 日本海ﾃﾚﾋﾞｼﾞｮﾝ：2017/06/12（月）10：55～11：25
- 山陰放送：2017/06/23（金）10：30～11：00
- 中国放送：2017/06/18（日）05：45～06：15
- 山口放送：2017/06/26（月）09：30～10：00
- 西日本放送：2017/06/25（日）06：30～07：00
- 四国放送：2017/06/21（水）10：55～11：25
- 南海放送：2017/06/26（月）10：25～10：55
- 高知放送：2017/06/25（日）05：45～06：15
- RKB毎日放送：2017/06/25（日）05：45～06：15
- 長崎放送：2017/06/18（日）05：45～06：15
- 大分放送：2017/06/18（日）06：15～06：45
- 熊本放送：2017/06/23（金）09：55～10：25
- 宮崎放送：2017/06/16（金）10：25～10：55
- 南日本放送：2017/06/25（日）06：15～06：45
- 沖縄ﾃﾚﾋﾞ放送：2017/06/25（日）06：30～07：00
- 琉球放送：2017/06/24（土）05：45～06：15
※青文字の放送局は次週放送はお休みとなります。
ご注意ください。
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福井県越前市は、南北朝時代に起源を持つ「越前打刃物」の産地です。手作業にこだわって作られる刃物は、丈夫で切れ味抜群。国の伝統的工芸品に指定されています。
黒﨑さんは14年前、越前打刃物の製造・販売をする「タケフナイフビレッジ」で修業を始めました。タケフナイフビレッジでは、複数の刃物会社が工房を共有。若手職人は会社の枠を越えてベテラン職人から技術を学ぶことができます。一般的に保守的で堅いイメージがある伝統工芸。それを覆したからか、今、タケフナイフビレッジには刃物職人を目指し多くの若者が集まってきています。
黒﨑さんをはじめ、タケフナイフビレッジの職人たちの夢は、越前打刃物の伝統を守り、発展させていくこと。そのため、職人自らが越前打刃物の販路開拓へ動き出しています。そんな中、若手職人が中心となって企画したのがアメリカ・ニューヨークでの展示会。福井の伝統産業、眼鏡枠や越前漆器とコラボした新しい包丁を作りました。果たして、越前打刃物は世界で受け入れられるのでしょうか？
